¡Saludos!
¡Bienvenidos a mi página web! Soy la Pastry Chef. Yomara Crespo Rosario y me dedico a la confección de pan artesanal sin preservativos. Quiero contarles un poquito de cómo nació en mí, el amor por el rico pan y los deliciosos dulces. Todo comenzó desde muy temprana edad, pero no fue hasta ingresar a la escuela superior que este amor por las artes culinarias se agudizó. Allá en un campo de Puerto Rico, en las Vegas del Pepino para ser exacta se encuentra la escuela Superior Vocacional Manuel Méndez Liciaga, en la cual se ofrecen varios talleres, entre ellos el de Repostería con el cual sentí cierta afinidad y curiosidad por explorar y aprender más a fondo de este campo. Una vez allí se desatò en mi un deseo genuino por seguir aprendiendo más del mundo de la repostería. Ya soñaba con ser empresaria y establecer mi propio negocio, metas que aunque reales las veía un tanto lejanas. Una vez finalizada la escuela superior, llegó el momento de elegir una carrera univeristaria y mi amor y pasión por la respostería me llevò directamente a la Escuela Hotelera de San Juan- (Recinto de Mayagüez) a estudiar Panadería y Repostería Internacional. Luego para seguir expandiendo mis conocimientos estudié Artes Culinarias. Una vez graduada, me dediqué a trabajar en distintos restaurantes del área oeste de la isla y a tiempo parcial horneaba algunas delicias desde mi hogar. Ya para el año 2016, decido que era hora de dar el salto a cumplir mi próxima meta, establecer mi propia panadería, por ende renuncio a mi empleo fijo y emprendo hacia una de las mejores experiencias laborales que he vivido, siendo mi propia jefa. Actualmente distribuyo mis confecciones a diferentes restaurantes del área oeste de Puerto Rico y tengo un puesto en La Plaza del Mercado en mi natal San Sebastián, lugar donde vendo mis panes y dulces desde que establecì mi propio negocio. Para mi es muy gratificante ver como mis clientes se unen como familia para preparar ricos desayunos
con el pan Brioché, o como las ricas panetelas que con tanto amor preparo son el centro de una buena reunión entre amigos.
Mis productos han tenido buena aceptación, y me encanta ver como ustedes, mis queridos clientes disfrutan de las delicias culinarias que horneo a diario. Con este mismo fin he decidido seguir emprendiendo y expandiendo mi negocio y por eso me place presentarles mi tienda web, donde podràn encontrar los productos que elaboro y que llegaràn hasta sus hogares. Espero que disfruten de esta experiencia de comprar a travès de mi página web tanto como yo me gozo la experiencia de hornear para ustedes. Recuerden que aquí siempre les espera con Amor, su Pastry Chef. Yomara Crespo Rosario.